想要办一场婚礼，婚宴上点的菜是非常有讲究的，每个地方的口味差异不一样，比如南方和北方，城市和农村，都是不同的味道。农村举办婚宴，一般都是在自家院子里摆上个十来桌，然后自己做那些婚宴上面的菜，或者是请厨师过来做菜。农村婚宴，传统又有讲究。那么，农村婚宴菜单怎么搭配呢?需要注意什么呢?
农村婚宴菜单上的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
我们国家农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
以上便是介绍的关于农村婚宴菜单需要注意的地方，努力设计好一次婚宴菜单，让宾客吃得满意，吃的开心，让婚礼办的更加完美!
