结婚，是咱老百姓一生中最高兴的一件事儿。一般来讲，家里最热闹的时候也就结婚这么一回了，所以大多数人宁愿在自家的农村小院里摆婚宴酒席，而不是在豪华的婚宴酒店里。那么，农村的婚宴有什么讲究呢？现在就来看看小编为大家整理的农村婚宴菜单，很热门的哦！
在农村婚宴上，菜肴不似星级酒店里那样精致华美，菜量以大分量为主，菜名以喜庆吉祥为主，图个热闹，也包含了美好的寓意。
一、农村婚宴菜单讲究
1、菜肴的数目应为双数
农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
2、农村婚宴口味因地制宜
婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。
3、农村婚宴菜肴材料
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
4、菜肴取名要寓意好
菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。
二、农村婚宴菜单热门推荐
菜单一
1.{福运绵长}炒粉
2.{共呜春报晓}，鸳鸯鸡
3.{群龙贺新喜}，白灼虾
4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨
5.{白头皆老}，上汤白果猪肚
6.{带子共欢聚}，蒸带子
7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤
8.{风姿显贵气}，蒸花枝片
9.{金腰怀太子}，腰果丁
10.{比翼齐双飞}，蒸白鸽
菜单二
1.{龙皇献彩卷}，炸榴连卷
2.{红袍添喜庆}，扣肉
3.{福至如东海}，蒸海鱼
4.{翡翠满庭园}，花菇小塘莱
5.{喜鹊报佳音}，美极禾花雀
6.{永结喜同心}，八宝饭
7.{百年好合}，连子百合糖水
8.{瑞果呈祥}，水果
9.{欢欢喜喜}，喜糖
10.{连生贵子}，花生，瓜子
菜单三
冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺
热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(
或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊
肉，炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)
点心：包子，麻糍，炊圆
看了这么多的热门农村婚宴菜单推荐，你心里是不是已经有一本帐了呢？那还等什么，赶快去为你的浪漫婚宴做准备吧！
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